Томаты, или помидоры — едва ли не самый популярный и востребованный вид овощей в России. «На помидорах» можно построить стабильный и прибыльный бизнес, поскольку производство и реализация пищевой продукции отличаются высокой рентабельностью. Выращивать томаты можно двумя способами:
- в открытом грунте (в теплое время года);
- в тепличных условиях (круглый год).
Коммерческое выращивание томатов отличается практически стопроцентным сбытом. Зрелые, отборные плоды употребляются в пищу в сыром виде. Некондиционные — идут на производство соков, консервов, томатной пасты и кетчупов.
Выращивание помидоров даже на одном приусадебном участке может приносить стабильный доход. Однако для развития полноценного бизнеса необходимо производство данной культуры в промышленных масштабах.
Для этого предприниматель должен официально зарегистрировать личное подсобное или крестьянское хозяйство. Затем приступать к выбору подходящего земельного участка. Стоит помнить, что деятельность, осуществляемая на территории менее 1 га, налогами не облагается. Оптимальный вариант — земельный участок в сельской местности. Если владелец планирует не только производить, но и хранить полученную продукцию, то понадобятся разрешения эпидемиологической и пожарной службы.
Цена аренды земли будет зависеть от местности и характера почв. 1 га черноземных угодий в южных регионах страны обойдется в 100 долларов, в других областях плодородные земли стоят дешевле — 50–65 долларов за 1 га.
Важно знать, что томаты поглощают все питательные вещества из почвы, быстро истощая ее. Поэтому каждые 2 года участок должен «отдыхать». Чтобы земля в это время не простаивала, на ней можно взращивать менее прихотливые культуры – горох, фасоль, лук или огурцы.
Высаживать помидоры в открытый грунт возможно только в теплое время года. Для круглогодичного урожая томаты высаживают в теплицах. Строятся они из поликарбоната или пленки. Однако пленочные парники могут использоваться только в регионах с мягким предсказуемым климатом, поскольку они не защищают посевы от сильного дождя, ветра или града.
Важно не ошибиться с сортом томатов, так как многие сорта пригодны к высадке только в определенных климатических условиях. Исходя из характера местного климата и особенностей сбыта, предприниматель может подобрать подходящий сорт.
Теплицы стоит возвести на большей части участка. Для их функционирования понадобятся газовые, электрические и водопроводные коммуникации. Обустройство теплицы размером 25 на 25 метров обойдется примерно в 2000 долларов. 1 га земли позволяет разместить до 16 таких теплиц. Каждая теплица оборудуется электрическими и газовыми обогревателями из расчета один обогреватель на 40 квадратных метров помещения. Стоят такие обогреватели 125–130 долларов за штуку. В теплице обустраивают форточки и фитолампы. Автоматизированная система полива облегчит уход за растениями и повысит урожайность.
За год до высадки почву положено обогащать качественными органическими удобрениями. По мере развития рассады также требуется умеренное добавление в почву калийных и фосфорных удобрений.
Для эффективного и быстрого роста томатов необходимо исключить сорняки и обеспечить регулярный полив. В теплице, где растут томаты, должно быть яркое освещение и умеренное тепло. Урожайность посадок может повысить «соседство» с редисом. Эти две культуры отлично уживаются вместе, увеличивая отдачу с одного квадратного метра земли.
Что касается открытого грунта, то семена томатов можно сеять вручную или с использованием специализированной техники — сеялки. Приблизительный расход семян на 1 га — 600 г, их стоимость зависит от сорта. Например, семена обычных сортов обойдутся в 13–15 долларов за кг, а 1 кг редких семян будет стоить около 60 долларов. Часто семена заменяют готовой рассадой. Такой способ считается более экономичным.
Прибыль от «томатного» бизнеса
В среднем на одном квадратном метре земли созревает 5–6 кг помидоров. Это значит, что с гектара земледелец может собрать до 55 тонн урожая. Продажная стоимость томатов зависит от времени года. В конце лета и осенью они стоят 135–150 рублей, а зимой этот показатель достигает 450–480 рублей за кило.
За один только летний сезон торговля томатами приносит около 3 миллионов рублей. Такой доход полностью окупает расходы на обустройство теплиц. Ежегодно объем текущих расходов будет снижаться, поскольку теплицы уже построены, а семена можно собирать самостоятельно. С появлением определенного опыта возможно и выведение новых сортов.
Важно помнить, что нельзя злоупотреблять азотосодержащими удобрениями, поскольку они повышают содержание вредных нитратов в самих плодах. Помидоры, выращенные в экологически чистых условиях, легко составят конкуренцию продукции фермерских хозяйств и с каждым годом будут приносить все большую прибыль.
Читайте также:
Comments are off this post!